Домашний горячий пирог. Такой вкусный, что готовлю 3 раза в неделю: каждый мужчина оценит

Ингредиенты
  • Вода — 25 мл;
  • Молоко — 250 мл;
  • Соль — ч.л.;
  • Мука — 800 г;
  • Разрыхлитель — ч.л.;
  • Мясо — 400 г;
  • Лук репчатый — 3 шт.;
  • Сливочное масло — 150 г.
Шаги
Печать
  • В теплую воду выливаем молоко, высыпаем соль и разрыхлитель, перемешиваем. Просеиваем в молочную смесь муку, замешиваем тесто сперва лопаткой, а затем руками.
  • Сформированный колобок оставляем под целлофаном и полотенцем в тепле на час. В это время надо нарезать тонкими перьями лук, смешать с нарезанным мелко мясом, посолить по вкусу.
  • Тесто делим на 4 одинаковые части, раскатываем каждую отдельно в большой круглый тонкий пласт. Два пласта смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем часть начинки из мяса и лука.
  • Накрываем пласты с начинкой другими пластами, смазываем поверхность остатками сливочного масла.
  • Оба пласта с начинкой надо свернуть в рулеты, которые затем требуется сложить улитками.
  • Данные улитки выкладываем на противень, застеленный пергаментом и раскатываем в толстую лепёшку.
  • Полученные лепешки нужно смазать яйцом.
  • Выпекать лепешки нужно при 170 градусах в духовке до золотистой корочки.
  • Получаются сытные и ароматные лепешки с мясной начинкой. Это хорошая замена обычным пирогам.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate