Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить людей. Например, самый большой торт в мире был изготовлен в 2005 году в Италии. Он весил более двух тонн и был украшен множеством фигурок из марципана. Для его изготовления потребовалось более 50 килограммов муки, 250 яиц и 20 килограммов шоколада.
Ингредиенты
- Ингредиенты для бисквита:
- сгущенное молоко — 300 г;
- яйца — 2 шт.;
- соль — щепотка;
- разрыхлитель — 10 г;
- ванилин — щепотка;
- растительное масло — 100 г;
- мука — 160 г.
- Ингредиенты для крема:
- сметана 25% — 400 г;
- вареное сгущенное молоко — 3 ст.л.;
- какао — 1 ч.л.
Шаги
- Вливаем в миску сгущенное молоко, разбиваем яйца, добавляем растительное масло, соль и ванилин, взбиваем венчиком.
- Просеиваем в смесь муку с разрыхлителем, замешиваем жидковатое тесто.
- Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем бисквит при 200 градусах 15 минут. Делим бисквит на коржи при помощи кондитерской формы.
- Для крема смешиваем сметану со сгущенным вареным молоком, высыпаем в крем какао. Смазываем каждый корж кремом, собираем торт.
- Верхушку и стенки торта тоже смазываем кремом.
Украсить торт можно шоколадной глазурью и крошкой. Не забудьте для стабилизации убрать торт на час в холодильник.
