Домашняя ВЕТЧИНА из курицы, вкусная и нежная

Вкусная, нежная и при этом не очень калорийная закуска всегда придется по вкусу во время летней жары. Поэтому сегодня наш сайт предлагает вам рецепт ветчины из курицы в домашних условиях. По желанию, приготовить такую ветчину можно с разными добавками. Так, в неё можно добавить обжаренные или маринованные грибы, вяленый перец или помидоры, запеченный болгарский перец или другие овощи, которые вы любите. Таким образом, вкус у ветчины будет всегда немного разный. Подавать такую закуску можно как в тёплом, так и в полностью остывшем виде.

Ингредиенты
  • куриная грудка – 600 г  
  • куриные бёрда – 300 г  
  • сухое молоко – 2 ст.л.  
  • яйцо – 1 шт.  
  • соевый соус – 2 ст.л. (по желанию)  
  • сухой базилик – 1 ч.л.  
  • паприка – 1 ч.л.  
  • смесь специй для курицы – 1 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • С куриной грудки снимите кожу и удалите кости.
  • Также удалите кожу и кости с куриных бёдер.
  • Мясо из бёдер нарежьте небольшими кубиками.
  • В чашу кухонного комбайна установите насадку «металлический нож» и выложите в неё крупно нарезанное куриное филе.
  • Измельчите филе до состояния однородного фарша.
  • Добавьте к нему сухое молоко, куриное яйцо, соевый соус, паприку, базилик и смесь специй для курицы. Кстати, по желанию, если вы не любите соевый соус или его просто нет под рукой, используйте обычную соль и специи, которые вы также можете подобрать на свой вкус.
  • Включите комбайн на полную мощность и измельчите филе до состояния пластичной и гладкой массы.
  • Переложите фарш из курицы в миску и добавьте к нему нарезанное кубиком мясо из бёдер.
  • Тщательно перемешайте фарш ложкой.
  • Форму для выпечки размером 13х24 см выстелите фольгой. Смажьте фольгу внутри формы тонким слоем растительного масла или дополнительно выстелите её бумагой для выпечки. Выложите в форму фарш и тщательно утрамбуйте.
  • Заверните кверху концы фольги, чтобы она полностью покрывала верх ветчины.
  • Запекайте куриную ветчину в духовке, заранее разогретой до 180 С, в течение 40 минут.
  • Диетическая ветчина из курицы в домашних условиях готова!
  • Подавайте готовую закуску в тёплом или полностью остывшем виде.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )