Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Эффектный салат для праздничного стола, имеет интересный и яркий внешний вид, а также отменный вкус. Салат формируется слоями, пропитанные майонезом. Сочетание вареной курицы и жареных грибов в салатах считается беспроигрышным, это всегда вкусно. Верхушку блюда украшает красочная морковь и зерна граната.

55 мин  6 порций

Ингредиенты
  • Картофель 4-5 шт  
  • Куриное филе 300 г  
  • Шампиньоны 350 г  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Яйцо куриное 5 шт  
  • Твердый сыр 250 г  
  • Морковь 3 шт  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
  • Майонез 250-300 г  
  • Зерна граната- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Свежие шампиньоны вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите, нашинкуйте кубиками. Грибы обжарьте совместно с луком 5 минут до готовности. В процессе смесь посолите и поперчите, периодически перемешивайте.
  • Картофель и морковь сварите в кожуре до готовности. Вареные овощи полностью остудите и очистите. Картофель натрите на крупной терке, выложите нижним слоем салата на плоской тарелке с помощью формовочного кольца. Картофель посолите и смажьте майонезом.
  • Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки составляет 15-20 минут с момента кипения воды. Мясо остудите в бульоне, так оно останется мягким и сочным. Вареное мясо измельчите в блендере или нарежьте максимально мелко. Курицу выложите на картофель, покройте майонезом, разровняйте.
  • Жареные грибы с луком полностью остудите, выложите следующим слоем, слегка смажьте майонезом.
  • Яйца сварить вкрутую, аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, уложить на грибы, разровняйте.
  • Желтки измельчите, присыпьте ими белки.
  • Далее выложите твердый сыр, тертый на мелкой терке. Часть сыра оставьте для украшения салата.
  • Морковь натрите на мелкой терке, выложите верхним слоем, хорошо прижимая его ложкой, выравнивая все края.
  • Салат поставьте на 1 час в холодильник для практики слоев. Через время снимите форму, бока салата смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. На верхушке сделайте сетку из майонеза, украсьте зернами граната. Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )