Эти печеночные котлетки дети сметают мгновенно

Они нежные и сытные! Готовятся легко и не надоедают.

Ингредиенты
  • печень (говяжья или куриная) – 500 гр.;  
  • рис отварной – 1 стакан;  
  • яйцо;  
  • крахмал – 6 граммов  
  • луковица;  
  • соль – 2 гр.;  
  • перец черный молотый – 1 грамм  
  • зелень укроп — три стебля  
  • зелень базилик — три стебля  
  • сухари панировочные – 100 граммов  
  • масло кукурузное. Можно заменить обычным растительным маслом без запаха  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Приготовление печеночных котлет с рисом: Прокрутите через мясорубку печень, лук и всю зелень. Разотрите крахмал с яйцом в отдельной миске.
  • Смешайте в одной, большой миске готовый печеночный фарш, отварной рис и крахмально-яичную смесь. Хорошо перемешайте, посолите, добавьте специй. Если фарш кажется жидким, добавьте немного панировочных сухарей.
  • Формируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте кукурузное масло на сковороде (если нет кукурузного, можно взять обычное растительное). Жарьте печеночные котлеты с рисом до образования золотистой корочки на среднем огне.
  • Для гарнира подойдет картофельное пюре, макароны или гречка.
Рейтинг
( Пока оценок нет )