Categories: Салаты

Этот салат бесподобен. Интересное сочетание ингредиентов: новый рецепт на любой праздник

Существуют тысячи рецептов салатов с различными ингредиентами. Однако, не всем известно, что в Средние века блюдо делали только из лука, петрушки, мяты и перьев чеснока. Такое угощение отлично подходило к жаркому. Главный принцип – зеленые ингредиенты. Далее добавили брюссельскую или белокочанную капусту, салат «латук», свежие огурцы и сельдерей. Заправкой было как сухое вино, так и лимонный сок, острые приправы, растительное масло.

Ингредиенты

картофель — 3 шт.;
лук — шт.;
филе сельди — 200 г;
яйца — 5 шт.;
творожный сыр — 150 г;
маринованные огурцы — 4 шт.;
уксус — ч. л.;
майонез — 150 г;
вода — 200 мл;
соль, перец;
сахар — ½ ч. л.

Шаги

Печать

Для сборки салата по слоям на плоское блюдце ставим круглую форму для выпечки. Вареный картофель натираем на крупной терке. На дно формы наливаем майонез и выкладываем подготовленную картошку. Солим, добавляем черный перец по вкусу. Делаем слой майонеза.
Нарезаем одну луковицу, разбавляем водой, добавляем половину чайной ложки сахара и одну чайную ложку яблочного уксуса. Оставляем на 5 минут. Сливаем лишнюю воду и выкладываем лук поверх картофеля. Лопаточкой равномерно распределяем по поверхности.
Филе сельди нарезаем кубиком, выкладываем следующим слоем. Делаем слой майонеза.
Вареные куриные яйца отделяем от желтка и натираем белок на мелкой терке. Делаем слой из яйца. По вкусу добавляем соль, перец, смазываем майонезом.
Творожный сыр соединяем с тертым маринованным огурцом, добавляем специи по вкусу. Выкладываем заключительным слоем салата.
Сверху посылаем угощение тертым желтком. Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на час.
Вынимаем из формы, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Recept