Фаршированные кабачки в молоке в духовке

Вам может показаться, что начинка для запеченных в духовке фаршированных кабачков
слишком жидкая. Не переживайте о том, что ваше блюдо будет иметь непрезентабельный вид.
В процессе запекания кабачки впитают в себя все соки, отчего станут еще более вкусными и
ароматными. Приятного аппетита!


В ингредиентах указан вес уже отваренного до полуготовности
риса, так что будьте внимательны!

Ингредиенты
  • Кабачок 3 шт.
  • Рис 250 г
  • Молоко 750 мл
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сметана 3 ст. л
  • Говяжий фарш 350 г
  • Лук 150 г
  • Твердый сыр 70 г
  • Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Шаги
Печать
  • Нарежьте кабачки шайбами и аккуратно вырежьте середину.
  • Измельчите в блендере серединки кабачка и лук в кашицу.
  • Смешайте фарш, доведенный до полуготовности рис, луково-кабачковую смесь, соль и перец.
  • Выложите кабачковые кружочки в форму для выпекания, щедро наполните их начинкой.
  • Смешайте молоко, тертый сыр и сметану. Залейте фаршированные кабачки приготовленной смесью. Выпекайте 40 минут в разогретой до 180 °С духовке.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate