Фаршированные помидоры выглядят очень декоративно и эффектно, они просто созданы на фарширования!))
Ингредиенты
- Помидоры – 6 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Рыба – 200 гр
- Майонез – по вкусу
- Лук репчатый – 1/2 головки
- Горчица – по вкусу
- Соль, перец молотый – по вкусу
Шаги
- Отварить рыбу (у меня карп). Убрать все косточки и размять вилкой или нарезать маленькими кусочками.
- Помидоры помыть, срезать верхушку и вычистить сердцевину. Таким образом, у нас должны получится стаканчики (из мякоти можно приготовить томатный соус).
- Отварить яйца вкрутую, остудить, почистить, мелко порезать. Лук почистить и мелко порезать.
Смешать в чашке кусочки рыбы, яйца, лук. Добавить по вкусу майонез и немного горчицы, перемешать. Можно по вкусу досолить и поперчить.
Нафаршировать помидоры, украсить зеленью.
