Если хотите удивить родных и близких, оригинальным, вкусным и сочным блюдом, обязательно приготовьте эти грибы с курицей.
Ингредиенты
- грибы крупные шампиньоны – 12 шт
- мясо куриное – 200 гр
- луковица – 1 средняя
- сыр – 100 гр
- сладкий красный перец – 1 шт
- сметана 15 % – 30 гр
- специи (соль, черный молотый перец – по вкусу
- зелень петрушки – 2-3 веточки
- зелень – при подаче
Шаги
- Подготовим грибы. Хорошо моем и аккуратно извлекаем ножку из шляпки, стараемся, чтобы не повредить шляпку. Грибы посолить по вкусу.
- Готовим начинку. Пропускаем филе курицы и лук через мясорубку. Ножки от грибов измельчаем ножом.
- Хорошо вымешиваем фарш, добавляем мелко нарезанный сладкий перец, ножки и сметану. Солим и перчим. Еще раз хорошо перемешиваем.
Начиняем шляпки приготовленным фаршем и выкладываем на противень.
Отправляем в духовку на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов. Натираем сыр за 5 минут до готовности и присыпаем грибочки. Выпекаем пока сыр не расплавится.
Перед подачей украсить блюдо зеленью. Вкусная закуска готова.
