Если хотите удивить родных и близких, оригинальным, вкусным и сочным блюдом, обязательно приготовьте эти грибы с курицей.
Ингредиенты
- грибы крупные шампиньоны — 12 шт
- мясо куриное — 200 гр
- луковица — 1 средняя
- сыр — 100 гр
- сладкий красный перец — 1 шт
- сметана 15 % — 30 гр
- специи (соль, черный молотый перец — по вкусу
- зелень петрушки — 2-3 веточки
- зелень — при подаче
Шаги
- Подготовим грибы. Хорошо моем и аккуратно извлекаем ножку из шляпки, стараемся, чтобы не повредить шляпку. Грибы посолить по вкусу.
- Готовим начинку. Пропускаем филе курицы и лук через мясорубку. Ножки от грибов измельчаем ножом.
- Хорошо вымешиваем фарш, добавляем мелко нарезанный сладкий перец, ножки и сметану. Солим и перчим. Еще раз хорошо перемешиваем.
Начиняем шляпки приготовленным фаршем и выкладываем на противень.
Отправляем в духовку на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов. Натираем сыр за 5 минут до готовности и присыпаем грибочки. Выпекаем пока сыр не расплавится.
Перед подачей украсить блюдо зеленью. Вкусная закуска готова.
