Любите ли вы фруктовое мороженое? Если ответ да, то этот рецепт домашнего фруктового мороженого для Вас! Среди десятков всевозможных вкусов и сортов мороженого обязательно найдется тот, чей вкус станет любимым на долгие годы. А ведь можно приготовить фруктовое мороженое в домашних условиях и это совсем несложно. Даже если у вас нет специального оборудования для его приготовления, по этому рецепту мороженое обязательно получится. И продукты нужны самые простые и доступные.
15 мин 2 порций
Ингредиенты
- Банан 2 шт
- Клубника 2 стакан
- Молоко сгущенное 5 ст.л
- Сахарная пудра 1 ст.л
- Черника1/2 стакан
Шаги
Бананы возьмем очень спелые, даже слегка перезревшие. Очистим их и порежем на кусочки.
Кусочки бананов поместим в блендер и измельчим. Если пюре получится не полностью гладким, а с небольшими кусочками, то это даже лучше – мороженое получится с кусочками фруктов.
3. Клубнику моем, удаляем хвостики и нарезаем на 4 части, если она крупная или напополам, если мелкая. Пропускаем ее через блендер.
В миске соединяем банановое и клубничное пюре, кладем немного ягод черники.
Добавляем сгущенное молоко и сахарную пудру. Если сгущенка густая, можно обойтись без сахарной пудры.
Все хорошо перемешиваем.
Теперь фруктово-ягодную массу нужно вылить в пластиковый контейнер и плотно закрыть крышкой. Стеклянную посуду использовать нежелательно – она может треснуть от холода. Контейнер ставим в морозилку и забываем о нем на час. Через час контейнер нужно достать, перемешать содержимое и опять поставить в морозилку. Делать так нужно еще несколько раз, чтобы в мороженом не было крупных кристаллов льда, и консистенция его была гладкой.
Через 6-7 часов мороженое будет готово. Раскладываем его по креманкам и наслаждаемся чудесным кисло-сладким вкусом и нежным фруктовым ароматом. Сверху можно украсить мороженое ягодами, шоколадом, листочками мяты или полить сиропом, медом. Но даже и без этого фруктовое мороженое, приготовленное дома, будет превосходным десертом и порадует вас и ваших близких.
