Фунчоза со свежими овощами по-корейски

Свежесть, ароматы и богатство вкусов азиатской кухни

Ингредиенты
  • Фунчоза — 100 г  
  • Перец болгарский оранжевый — ½ шт  
  • Перец болгарский желтый — ¼ шт  
  • Огурец — 1 шт  
  • Сельдерей черешковый — 1 шт  
  • Морковь — 1 шт  
  • Лук красный — 1 шт  
  • Перец чили свежий — 1 шт  
  • Кунжут — 3 ч.л.  
  • Кунжутное масло — 2 ч.л.  
  • Растительное масло — 2 ч.л.  
  • Сок лайма — 2 ст.л.  
  • Мед — 1 ч.л.  
  • Соевый соус — 2 ст.л.  
  • Цедра лайма — 1 шт  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Фунчозу залить кипятком на 10 минут.
  • Все овощи нашинковать тонкой соломкой, огурец очистить от семян.
  • Из перца чили убрать семена и нарезать тонкими кольцами..
  • Готовим соус: смешать масло, соевый соус, сок лайма, мед, цедру лайма.
  • Слить воду из фунчозы и промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
  • Выложить овощи в глубокую тарелку.
  • Добавить готовую фунчозу.
  • Добавить соус и кунжут, тщательно перемешать.
  • Дать постоять 10 минут, чтобы овощи и фунчоза пропитались соусом.
  • Выложить фунчозу в порционные тарелки и сверху посыпать острым перцем.
Рейтинг
( Пока оценок нет )