Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные голубцы в сметанно-томатном соусе! Уверяю вам очень понравится данный рецепт и ваши близкие будут просить вас приготовить его не один раз))
Ингредиенты
- Капуста – 1 качан
- Рис – 2 ст.
- Лук – 3 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Фарш (куриный) – 500гр.
- Сметана – 8ст.л.
- Томатная паста – 3ст.л.
- Растительное масло – Для жарки
- Соль, перец – По вкусу
Шаги
- Для начала отвариваем качан капусты. Вырезаем кочерыжку и варим в кастрюле до мягкости листочков.
- Далее берём рис и отвариваем его до полуготовности.
- В это время режем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета на сковороде, на небольшом количестве растительного масла.
- Далее смешиваем рис, фарш, солим, перчим по вкусу. Подготовленную зажарку можно добавить в начинку, а можно в форму для запекания.
- Достаём капустные листья и отдельно в каждый листочек заворачиваем небольшое количество начинки, сворачиваем конвертиком и кладем на сковороду, обжаривая по пару минут.
- Достаём капустные листья и отдельно в каждый листочек заворачиваем небольшое количество начинки, сворачиваем конвертиком и кладем на сковороду, обжаривая по пару минут.
Для соуса берём сметану, томатную пасту и специи, смешиваем, добавляем стакан воды, заливаем данной смесью голубцы и отправляем в духовку на пол часа.
Блюдо подавать горячим! Приятного аппетита!
