Готовится без выпечки и муки. Лёгкий и нежный десерт с ягодами или фруктами

Ингредиенты
  • Желатин — 30 г;
  • Холодная вода — 90 мл;
  • Творог — 350 г;
  • Сметана — 400 г;
  • Сахар — 180 г;
  • Ванильный сахар — 10 г;
  • Нектарин — 200 г;
  • Виноград кишмиш — 120 г.
Шаги
Печать
  • В чаше соединяем желатин с водой, растворяем и отправляем в холодильник до застывания. В отдельной миске смешиваем творог со сметаной, ванильным и классическим сахаром, взбиваем до однородности погружным блендером.
  • Глубокую форму 20х20 см застилаем пищевой пленкой. Нектарин избавляем от косточек и нарезаем на небольшие кусочки. Вместе с виноградом отправляем нектарин в творожную массу, перемешиваем.
  • Желатин растапливаем и выливаем в творожную массу с фруктами, перемешиваем. Выливаем массу в подготовленную форму, равномерно распределяем по поверхности.
  • Можно на верхушку массы выложить виноград и другие фрукты. Отправляем десерт в холодильник до застывания на 12 часов.
  • После застывания надо перевернуть тару и выложить на плоскую тарелку десерт, избавить от пленки.

Кстати, помимо винограда и нектарина можно использовать другие фрукты и ягоды.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Translate