Готовлю летом вместо обычных котлет. Жареные кабачки со вкусом мяса

Котлеты из кабачков — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Они могут быть с различными добавками, такими как сыр, зелень, чеснок и другие.

Ингредиенты
  • Кабачки — 2 шт.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Масло растительное — 50 мл;
  • Рис — 100 г;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Мука — 4 ст.л.;
  • Соль — щепотка.
Шаги
Печать
  • Очищаем кабачки от кожуры и натираем на крупной терке. Солим кабачковую массу и оставляем на несколько минут.
  • Очищенный картофель натираем на мелкой терке, отвариваем заранее рис. Смешиваем рис с картофельной и кабачковой массой.
  • Нарезаем небольшим кубиком лук, обжариваем в сковороде на растительном масле. Выкладываем лук к общей массе, разбиваем туда же яйца, перемешиваем.
  • Высыпаем в смесь муку, замешиваем подобие теста. Лепим из теста небольшие котлеты и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
  • Кладем котлеты на противень и выпекаем при 180 градусах 15 минут.

В итоге получаются сочные вкусные кабачковые котлеты. Это хорошее блюдо, которое может заменить обычные мясные котлеты.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 1.5 из 5 )
Translate