Categories: Десерты

Готовлю на любой праздник к чаю. Сладкий пирог с вареньем «За 10 минут» — быстро и вкусно

Штрейзель — это кондитерская крошка, которая используется для украшения пирогов, булочек и других десертов. Она может быть приготовлена из муки, сахара и масла (или маргарина) и имеет рассыпчатую структуру.

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
Яйцо — 4 шт.;
Сахар — 300 г;
Растительно масло — 150 мл;
Кефир — 300 мл;
Мука — 400 г;
Разрыхлитель — 2 ч.л.;
Ванилин — 1 ч.л.;
Варенье.
Ингредиенты для штрейзельной крошки:
Сливочное масло — 15 г;
Мука — 25 г;
Сахар — 25 г.

Шаги

Печать

В миску с яйцами высыпаем сахар, вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем. Добавляем в яичную смесь кефир, продолжаем смешивать.
Просеиваем ½ часть муки в яичную смесь, добавляем ванилин и разрыхлитель. Замешиваем густое тесто, продолжаем всыпать остатки муки.
Тесто делим на две равные части. В форму для выпечки выкладываем пергамент, выливаем одну часть теста. На верхушку теста кладем варенье по всей поверхности.
Заливаем слой варенья оставшейся частью теста.
Для крошки смешиваем сахар с мукой и сливочным маслом.
Посыпаем верхушку теста штрейзельной крошкой, выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Получается пышный сладкий пирог с вареньем.

Такой можно подать на любой праздник к чаю.

Recept