Categories: Закуски

Готовьте больше, а то не хватит. Что я делаю с остатками колбасы после праздников: вкусный и простой рецепт

Не секрет, что бутерброды всегда были в ряду простых и популярных перекусов. По сей день люди берут их с собой на работу, в школу, на пикник. Такую закуску может позволить себе каждый, нужно лишь собрать в стопку хлеб, колбасу, сыр. По желанию намазать масло или майонез. Это незатейливый вариант, который пользуется спросом. Однако, если дома у вас есть колбаса, можно попробовать сделать нечто более оригинальное, причем, со вкусным соусом. Сегодня мы подготовили для вас один из таких рецептов.

Ингредиенты

Ингредиенты для перекуса:
колбаса — 150 г;
мука — 250 г;
яйцо — 3 шт.;
кефир — 300 мл;
сыр — 150 г;
сода — ч. л.;
соль — ч. л.;
зелень.
Ингредиенты для соуса:
майонез — 3 ст. л.;
чеснок — зубчик;
петрушка;
соль.

Шаги

Печать

В глубокую емкость наливаем кефир, разбиваем куриное яйцо. Добавляем чайную ложку соли. Перемешиваем вилкой. Через сито пропускаем муку и смешиваем с остальными ингредиентами. Добавляем чайную ложку соды и растительное масло.
На крупной терке натираем сыр и копченую колбасу. Отправляем в тесто. Куриные яйца отвариваем и мелко нарезаем. Соединяем с остальными ингредиентами. Добавляем зелень или небольшой острый перчик.
Получившуюся массу перекладываем в кондитерский пакет, смазанный растительным маслом. Выдавливаем содержимое на сковороду в форме колбасок.
Обжариваем на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Для соуса нарезаем петрушку, натираем чеснок на крупной терке. Заправляем 3 столовыми ложками майонеза. Всыпаем соль по вкусу. Угощение идеально сочетается с этим соусом.
Приятного аппетита!

Recept