Categories: Горячие блюда

Готовьте сразу 2 порции. Мясо «По-барски» — намного круче известных аналогов: невероятно красиво, аппетитно и празднично

Многие люди из Советского Союза вспоминают про такое блюдо как мясо по-французски. Его готовили на праздничный стол в качестве основного сытного яства. Однако, ничего общего с Францией мясо по-французски не имеет. Это название было придумано советскими поварами в гостиницах, где останавливались видные деятели страны.

Ингредиенты

Свинина — 1 кг;
Соль — ½ ч.л.;
Черный перец;
Лук — 1 шт.;
Растительное масло;
Ананасы консервированные — 180 г;
Помидоры черри — 6 шт.;
Сыр — 180 г;
Майонез.

Шаги

Печать

Свинину делим на небольшие стейки толщиной — 1-2 см, отбиваем через целлофан молотком. Солим стейки, перчим и растираем в волокна смесь.
Нарезаем полукольцами лук, выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Нарезаем маленькими кубиками ананасы, дольками режем помидоры Черри.
Выкладываем стейки на луковую подушку, а на них кладем ананасы и помидоры. Натираем на крупной терке сыр, создаем сырную шапочку на каждом стейке.
Смазываем каждую сырную шапочку сеточкой из майонеза. Запекаем мясо при 200 градусах 35 минут.
В итоге мы получаем вкусное блюдо из мяса.

Этот аналог мяса “по-французски” станет любимым у ваших гостей.

Recept