Греческий соус Дзадзики

Дзадзики (садзики, дзадзыки, цацики, тцацтики) соус греческой кухни, который отлично подойдёт к мясу, рыбе, овощам или просто к хлебу или лепешке. Соус Дзадзики имеет лёгкую текстуру, свежий вкус, можно дополнить его любимыми специями. Как приготовить Дзадзики самым простым способом?

Ингредиенты
  • Йогурт греческий — 300 гр
  • Сок лимона — 1 ст. л
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Чеснок свежий — 2 зубчика
  • Укроп свежий — небольшой пучок
  • Соль, перец — по вкусу
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Огурец среднего размера вымыть и натереть на средней терке (кожуру предварительно можно снять). Посолить и дать немного постоять, после слить выделившуюся лишнюю жидкость.
  • Очистить чеснок, вымыть, пропустить через пресс и добавить к натертому огурцу.
  • Укроп вымыть, обсушить, срезать стебли и нарезать очень мелко. Добавить к огурцам.
  • Добавить в смесь ложку лимонного сока, пару ложек оливкового масла, соль, перец и самый главный наш ингредиент — греческий йогурт. Хорошо перемешать.
  • Наше блюдо готово!
  • Перекладываем в креманку и подаем с лепешками и нарезанными овощами.
  • Зовите всех к столу и приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик