Гречка с мясом в горшочках

Гречка с мясом в горшочках — вкусный и сытный домашний обед. Гречка получается такой насыщенной и ароматной — Вам точно понравится!

65 мин  2 порций

Ингредиенты
  • Свинина 200 г  
  • Гречневая крупа 200 г  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Морковь 1 шт  
  • Сливочное масло 20 г  
  • Растительное масло 3 ст.л  
  • Чеснок 2 зубчик  
  • Соль 1-2 щепотка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовим мясо, крупу, овощи. Мясо сполоснем в теплой, водопроводной воде. Переберем при необходимости гречку, тщательно промоем в ледяной воде. Почистим чеснок, лук, морковь.
  • Произвольно порубим лук.
  • Морковь крупно натрем.
  • Нежную свиную мякоть порубим мелкими кубиками.
  • На сковороду, быстро разогрев растительное масло, кинем измельченные овощи. Немного притомим на среднем огне (минут 7-8).
  • И выложим к ним мясные кубики. Вместе будем жарить мясную массу с овощами еще минут 10, помешивая иногда.
  • Теперь приступим к наполнению горшочков, а их у нас два. Условно разделим содержимое сковороды на две части и распределим между глиняными емкостями.
  • Разложим также пропорционально всю порцию гречки, сверху положив по кусочку масла в каждый горшочек. Посолим и выдавим поверх ингредиентов в каждую порцию-заготовку по чесночному зубчику через пресс.
  • Осталось залить все водой, примерно по 150-200 мл. Подготовленные горшочки поставим в холодную духовку, запустим разогреваться до 180 градусов.
  • Через 40-45 минут рекомендуем вам проверить блюдо на готовность, и в случае удовлетворительного результата подавать к столу. Очень самобытно смотрится сервировка прямо в глиняных сосудах. А можно каждый горшочек разделить еще на две порции и разложить по тарелкам.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )