Гречневые блины на кокосовом молоке

Испокон веков в нашей стране существует традиция печь блины. Их пекут как в праздники, например на Масленицу, так и без особых случаев. Существует множество рецептов блинов и блюд с их использованием — блинные торты, курники и т.д. Блины готовят на основе кефира, молока, сыворотки, даже на воде, а еще их готовят из овощей, например, из кабачка и шпината. Мы приготовим сегодня блины гречневые, которые ничуть не хуже блинов обычных.

Ингредиенты
  • Кокосовое молоко — 0,5 л
  • Гречневая мука — 300 гр
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст.ложка
  • Сода пищевая — 1 ч.ложка
  • Соль — 1 щепотка
  • Уксус столовый — 1 ст.ложка
  • Масло растительное — 2-3 ст.ложки
Интересное для Вас
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Яйцо тщательно взобьем венчиком.
  • Добавим молоко, сахар, соль и вновь взобьем.
  • Соду «загасим» уксусом.
  • В молочную смесь добавляем гречневую муку и все перемешиваем. Если дома нет муки, можно ее смолоть в кофемолке.
  • В завершении добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем и оставляем тесто немного настояться.
  • Блины выпекаем с обеих сторон. они получаются темнее обычных, благодаря гречневой муке. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик