Сытный, вкусный и полезный – именно таков этот суп. Делается он без зажарки – все продукты, сваренные в одной кастрюле одновременно, а значит, что его приготовление еще не отнимает много времени и после него не нужно мыть горы посуды
Ингредиенты
- Картофель – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Гречка – 100 гр.
- Болгарские перцы – 2 шт.
- Соль – по вкусу
Шаги
Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и снять пену.
Лук помыть, очистить и нарезать кубиками.
Морковь помыть, очистить и нарезать полукольцами.
Кабачок помыть, нарезать кубиками.
Болгарский перец помыть, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать соломкой.
Отмерить нужное количество гречки.
Все овощи и гречку добавить в суп. Посолить. Варить до готовности всех ингредиентов.
