Грибной суп-пюре

Очень вкусный супчик. Если вы его еще не готовили, то советую попробовать. Получается вкусно, сытно и полезно.

Ингредиенты
  • Грибы шампиньоны — 300 г  
  • Лук репчатый — 2 шт  
  • Картофель — 3-4 шт  
  • Сливки — 300 мл  
  • Соль — 1 ч.л  
  • Масло растительное — 2 ст.л  
  • Зелень — 2 ст.л  
  • Сухарики — По вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Репчатый лук и свежие шампиньоны режем произвольно, небольшими кусочками. Разогреваем сковородку, выливаем растительное масло, обжариваем грибы с луком в течение 10-15 минут, до готовности.
  • Картофель очищаем, режем на части и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду из кастрюли сливаем.
  • Картофель очищаем, режем на части и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду из кастрюли сливаем.
  • Измельчаем картофельно-грибной суп с помощью блендера. При желании можно добавить ещё сливок, в зависимости от того какой густоты супа вы хотите добиться. Готовый крем-суп посолите по вкусу.
  • Супчик с грибочками получается очень нежный, вкусный и сытный. Украшаем суп зеленью (петрушкой, укропом). Подаем крем-суп с сухариками или крекерами. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )