Очень вкусный супчик. Если вы его еще не готовили, то советую попробовать. Получается вкусно, сытно и полезно.
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 3-4 шт
- Сливки — 300 мл
- Соль — 1 ч.л
- Масло растительное — 2 ст.л
- Зелень — 2 ст.л
- Сухарики — По вкусу
Шаги
- Репчатый лук и свежие шампиньоны режем произвольно, небольшими кусочками. Разогреваем сковородку, выливаем растительное масло, обжариваем грибы с луком в течение 10-15 минут, до готовности.
- Картофель очищаем, режем на части и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду из кастрюли сливаем.
- Картофель очищаем, режем на части и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду из кастрюли сливаем.
- Измельчаем картофельно-грибной суп с помощью блендера. При желании можно добавить ещё сливок, в зависимости от того какой густоты супа вы хотите добиться. Готовый крем-суп посолите по вкусу.
Супчик с грибочками получается очень нежный, вкусный и сытный. Украшаем суп зеленью (петрушкой, укропом). Подаем крем-суп с сухариками или крекерами. Приятного аппетита!
