Грибной суп с картофелем и вермишелью

Легкий  и ароматный супчик на обед с лесными грибами и вермишелью напомнит о лете серым и пасмурным днем. Грибы заменяют мясо по количеству белка.

Ингредиенты
  • Грибы лесные — 300 гр.  
  • Морковь — 1/2 шт.  
  • Лук репчатый — 1/2 шт.  
  • Масло растительное — для жарки  
  • Картофель — 2 шт.  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец черный молотый — по вкусу  
  • Зелень укропа — для украшения  
  • Вермишель — 1/3 стакана  
  • Лавровый лист — 1 шт.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготавливаем ингредиенты.
  • Грибы промываем и нарезаем кусочками.
  • Заливаем грибочки водой и ставим на огонь. Варим минут 15.
  • Чистим картофель, нарезаем на кубики и забрасываем к грибам.
  • Морковь моем, очищаем, нарезаем кружочками. Лук b чеснок чистим. Чеснок измельчаем, лучок реем полукольцами. Обжариваем все на масле до золотистого цвета.
  • Отправляем зажарку в суп. Добавляем специи. Варим суп до готовности картофеля.
  • После — добавить мелкую вермишель, лавровый лист и проверить вкус. Варим еще 5 минут, накрываем крышкой. Снимаем суп с плиты и даем настояться.
  • Снимаем суп с плиты и даем настояться. Суп из лесных грибов с картофелем и вермишелью готов. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )