Груздянка

Груздянка — для любителей грибных блюд предлагаем рецепт ароматного супа с груздями. Отличное первое блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится суп легко и быстро.

60 мин  3 порций

Ингредиенты
  • Грузди 200 г  
  • Картофель 3 шт  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Сметана 2-3 ст.л  
  • Зелень- по вкусу  
  • Вода 2 л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Картофель очищаем и нарезаем на брусочки или кубики.
  • Лук мелко измельчаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистости.
  • Воду ставим на плиту и ждем закипания. Когда закипит, добавляем соль по вкусу. Опускаем в кипящую воду подготовленный картофель. Убавляем огонь до среднего.
  • Через 2 минуты выкладываем в кастрюлю нарезанные грибы. Предварительного размораживания они не требуют. Продолжаем варить 15-20 минут до размягчения картофеля.
  • Добавляем в суп обжаренный лук, перемешиваем и перчим. Выключаем плиту, но оставляем суп под закрытой крышкой настаиваться еще 10-15 минут.
  • Подаем груздянку со сметаной, зеленью и цельнозерновым хлебом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )