Ханум — просто объедение! Давно готовлю, безумно вкусно!

Ингредиенты
  • мука — 2ст  
  • растительное масло — 2ст.л.  
  • вода — 0,5ст  
  • фарш 200-250гр  
  • морковь 2шт  
  • лук — 2шт  
  • картофель — 3шт  


СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ

Шаги
Печать
  • Берем миску, насыпаем в неё муку, делаем в середине углубление, наливаем растительное масло, воды и замешиваем тесто. По необходимости добавляем еще муки и хорошо вымешиваем. Даем тесту отдохнуть около часа. Выкладываем в другую миску фарш, обжариваем 2 моркови и 2 луковицы (я лук не делала, не ем жареный лук), чистим и режем на мелкие кубики сырой картофель (средние по размеру) и добавляем в сырой фарш, перчим, солим, специи по своему вкусу.
  • Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем кисточкой растительным маслом, аккуратно распределяем начинку, оставляя края теста 1,5см без начинки (иначе начинка будет вываливаться).
  • Сворачиваем в рулет, с одного конца и другого защипываем края.
  • Укладываем в пароварку (у меня 2 рулета получилось), смазываем дно каждого этажа пароварки растительным маслом и кладем на него рулет, на 2й этаж 2й рулет. Готовить 50 минут. Готовые рулеты выложить аккуратно на тарелку и смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной.

    Очень вкусное и сытное блюдо!

Рейтинг
( Пока оценок нет )