Что мы обычно едим на завтрак? Бутерброды, омлет, каша… Довольно скучно и обыденно. Предлагаю приготовить к завтраку аппетитные жареные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. Готовятся они очень быстро и получаются очень вкусными и сытными, как раз то, что нужно утром. Для основы рулетиков потребуется обычный тостовый хлеб. Разумеется, начинка может быть любой: ветчина, сыр, колбаса, отварное/запеченное мясо, грибы и т.д. Кстати, можно сделать и сладкую начинку, например, яблочную или творожную.
Ингредиенты
- хлеб тостовый – 10 кусочков
- ветчина – 100 г
- сыр – 30 г
- сметана – 1 ст.л.
- чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
- яйцо – 1 шт.
- соль, перец, зелень – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Шаги
- Вначале подготовим начинку для рулетиков. Ветчину режем небольшим кубиком или соломкой.
- Добавляем к ветчине натертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень, чеснок через пресс, ложку сметаны, соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешиваем всю массу.
- У каждого ломтика тостового хлеба обрезаем корочки.
- Приминаем хлеб скалкой, чтобы ломтики стали тонкими.
- На край каждого ломтика выкладываем небольшое количество начинки из ветчины и сыра.
- Сворачиваем хлеб с начинкой рулетиком. Так подготавливаем все рулетики.
- Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом, а в миске разбалтываем яйцо. Окунаем хлебные рулетики в яйцо и сразу же кладем в горячее масло.
- Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
- Вкусные и сытные рулетики к завтраку готовы! Перед подачей можно присыпать рубленым укропом.
