Хрустящие бочковые огурцы в домашних условиях

Ингредиенты
  • укроп — 300 г;
  • чеснок — 100 г;
  • черный перец горошком — 50 г;
  • хрен — 500 г;
  • огурцы — 5 кг;
  • соль — 130 г.
Шаги
Печать
  • Огурцы очищаем от грязи, нарезаем чеснок, хрен и укроп на маленькие кусочки. Выкладываем в банку часть хрена, чеснока и укропа. На подушку из зелени кладем огурцы, оставляем 5 см от поверхности банки.
  • В 5 литровую банку с огурцами высыпаем соль, заливаем холодной водой — не кипяченой.
  • Закрываем крышкой банку и оставляем в холодном темном месте.
  • Обязательно несколько раз переворачиваем банку, чтобы вода распределялась между огурцами.
  • Получается простая засолка огурцов без приготовления маринада.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 1.75 из 5 )
Translate