Бутерброды считаются, пожалуй, наиболее простой закуской, которую можно приготовить на скорую руку. Многие считают, что в приготовлении бутербродов нельзя придумать чего-то оригинального и интересного. Но даже к созданию незамысловатых бутербродов можно подойти по-другому, применяя творческую фантазию.
Сегодня приготовим горячие бутерброды-трубочки с сырной начинкой. Благодаря панировке из овсяных хлопьев, трубочки имеют золотистую хрустящую корочку. Сыр лучше всего использовать мягкий, чтобы его можно было легко намазать на хлеб. Сам хлеб применяйте тостовый нарезной. В дальнейшем сыр можно дополнять другими компонентами, отлично подойдет укроп и ветчина.
Ингредиенты
- тостовый белый хлеб – 6-8 кусочков
- мягкий плавленый сыр – 150 г
- яйца – 2 шт.
- растительное масло – 2 ст.л.
- овсяные хлопья – 150 г
- соль – 0,5 ч.л.
Шаги
- Ломтики хлеба уложите на рабочую дощечку, отрежьте корку со всех сторон, оставляя только мягкую часть.
- Каждый кусочек раскатайте скалкой, получая плоские пласты. Раскатку делайте, не сильно нажимая на хлеб, чтобы сохранить целостность ломтиков.
- После нанесите на каждый экземпляр толстый слой мягкого плавленого сырка, охватывая все края. Оставьте кусочки с начинкой в таком состоянии примерно на 5 минут, чтобы сырок немного пропитал хлеб, тогда его будет легче скатать в рулет.
- Овсяные хлопья поместите в контейнер блендера, перебейте до получения крошки среднего размера. Если вы используете хлопья быстрого приготовления среднего помола, тогда их можно не измельчать, а оставить в начальном состоянии.
- В отдельную пиалочку разбейте яйца, расколотите их вилкой, приправьте солью. Затем в яичную смесь опускайте поочередно каждую заготовку.
- Далее переложите рулетики в измельченные хлопья, хорошо панируйте в них со всех сторон. После яичной смеси хлопья будут хорошо липнуть к заготовкам.
- Параллельно на конфорку установите просторную сковороду, влейте достаточное количество масла, разогрейте. Внутрь опустите запанированные рулетики, обжарьте их со всех боков на среднем огне до приобретения легкого золотистого оттенка.
- После жарки рулеты сначала уложите на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишние масло, после переложите на тарелку для подачи.
- Бутерброды-трубочки будут вкусные, как в холодном, так и в теплом состоянии.
- Приятного аппетита!
