Хрустящие луковые кольца

Луковые кольца являются одной из самых популярных закусок уже много лет. Поверьте, если приготовить домашние кольца хоть раз, Вам захочется заменить ими чипсы, орешки, сухарики и другие закуски. Подавать их можно с любым соусом (сырным, чесночным, горчичным). Но томатный сочетается с кольцами лучше всех.

Ингредиенты
  • Репчатый лук — 2 штуки  
  • Яйца — 2 штуки  
  • Мука — 100 грамм  
  • Вода — 1 столовая ложка  
  • Соль — По вкусу  
  • Сахар — По вкусу  
  • Куркума — По вкусу  
  • Подсолнечное масло — 150 грамм  
  • Сыр твёрдых сортов — 80 грамм  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте все ингредиенты. Почистите луковицы, помойте их, порежьте острым ножом на кольца толщиной в 7 миллиметров. Натрите сыр на крупной терке.
  • В миску с высокими стенками разбейте яйца, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
  • Добавьте к яйцам воду, муку, куркуму и натёртый сыр. Все перемешайте до получения однородной массы.
  • В казане разогрейте подсолнечное масло. Обмакивайте кольца по одному в кляре и жарьте их в кипящем масле по 1-2 минуты до появления красивой румяной корочки.
  • Когда кольца будут готовы, сложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Затем переложите их на блюдо для сервировки, украсьте веточкой укропа и подавайте с томатным соусом. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )