Итальянский хлеб с зеленью

Хотите внести легкие изменения в повседневную жизнь? Несложный рецепт итальянского хлеба будет идеальным вариантом, так как несложен в готовке, но способен добавить новинку в рутинное утро.

Ингредиенты
  • ТЕСТО
  • Пшеничная мука — 800 гр
  • Вода — 440 мл
  • Соль — 2 чайные ложки
  • Куриные яйца — 2 шт
  • Сахар песочный — 2 столовые ложки
  • Дрожжи-песок — 3 чайные ложки
  • ЗЕЛЕНЬ
  • Соль — По вкусу
  • Кинза — 1 пучок
  • Оливковое масло — 8 столовых ложек
  • Петрушка — 1 пучок
  • Чеснок — 10 зубчиков
  • Укроп — 2 пучка
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Готовим тесто: наливаем в плошку воду.
  • Добавляем дрожжи, сахар, соль и яйца.
  • Тщательно перемешиваем заготовку.
  • Добавляем муку.
  • Месим до однородного состояния.
  • Начинаем заготовку зелени. В форму для блендера кладем укроп, кинзу, чеснок и петрушку и тщательно измельчаем (можно порезать меленько ножом). Масса должна быть однородной, но не каша.
  • Добавляем в начинку измельченный чеснок и оливковое масло и тщательно перемешиваем.
  • Вмешиваем в тесто зелень.
  • Убираем тесто в тепленькое место тесто, чтобы оно подошло. Тесто должно подняться в 2 раза.
  • Раскатайте тесто в любую удобную для Вас форму (у меня шар).
  • Форму с тестом ставим опять в тепленькое место на 25-35 минут.
  • Перекладываем тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Сделаем неглубокие нарезы сверху. Ставим тесто в духовку. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
  • После того, как хлеб испекся, сразу резать не стоит. Лучше укутать в полотенце и дать остыть.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Translate » Переводчик