Итальянский сливочный торт

Итальянский сливочный торт

Для приготовления этого восхитительного итальянского торта вам потребуется пять самых простых ингредиентов, которые, как правило, всегда есть в доме. Приготовление этого чудесного торта занимает совсем немного времени, а вот результат покорит любого, кто его попробует.

Ингредиенты
  • Сливочное масло — 1 ч.л.  
  • Пшеничная мука — 10 г  
  • Сахарная пудра  
  • Для теста
  • Яичный желток — 2 шт  
  • Сахар — 70 г  
  • Масло сливочное — 80 г  
  • Цедра 1 лимона  
  • Пшеничная мука — 200 г  
  • Ванилин — 1/4 ч.л.  
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.  
  • Для крема
  • Яичный белок — 2 шт  
  • Сахар — 80 г  
  • Сметана 20% — 400 г  
  • Пшеничная мука — 40 г  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Отделите яичные желтки от белков, в миске тщательно взбить венчиком 2 желтка и 70 г сахара.
  • Добавьте в миску растопленное сливочное масло и перемешайте.
  • Затем добавьте в миску цедру одного лимона, 200 г муки, разрыхлитель для теста, ванилин и замесите тесто до однородного состояния.
  • Разделите тесто на две части и каждую часть заверните в пищевой пакет, поместите тесто на 30 минут в морозильную камеру.
  • Взбейте миксером 2 яичных белка в густую пену, добавьте 80 г сахара и взбейте до густой пены, добавьте сметану, 40 г муки и хорошо взбейте миксером до однородного состояния.
  • Уложите на дно формы для выпечки кулинарную бумагу и смажьте форму и бумагу 1 ч.л. сливочного масла, присыпьте 10 г муки дно и стенки формы.
  • Натрите на крупной терке половину теста из морозильника и выложите ровным слоем на дно формы, тесто аккуратно прижмите к дну формы руками.
  • Вылейте в форму равномерным слоем на тесто приготовленный крем, сверху натрите на терке вторую часть теста и полностью закройте крем равномерным слоем натертого теста.
  • Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте торт 35 минут.
  • Достаньте торт из духовки и полностью остудите.
  • Готовый торт посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к столу.
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )