Categories: Закуски

Из тонкого лаваша необыкновенная вкуснятина. Сытные блинчики за 25 минут

Как часто вы готовите блюда в лаваше? Как правило, про эту удивительную лепешку многие забывают, когда надо что-то быстро и просто приготовить. Однако, именно лаваш может заменить блины, пироги и прочие оболочки из теста, которые требуется долго вымешивать, а потом выпекать.

Ингредиенты

Тонкий лаваш — 600 г;
Куриный фарш — 500 г;
Твердый сыр — 100 г;
Яйца — 2 шт.;
Молоко — 2 ст. л.;
Майонез — 2 ст. л.;
Рис — 100 г;
Репчатый лук — 1 шт.;
Сливочное масло — 30 мл;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Томатная паста — 1 ст. л.;
Паприка — 1 ч. л.;
Сухой чеснок — 1 ч. л.;
Итальянские травы — 1 ч. л.

Шаги

Печать

В сковороде растапливаем сливочное и растительное масла. Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук и выкладываем в сковороду вместе с куриным фаршем, смешиваем.
После побеления фарша солим его и перчим, обжариваем 5 минут. Выкладываем в фарш томатную пасту, сухой чеснок и итальянские травы, смешиваем.
Вливаем к фаршу 100 мл воды, а также добавляем заранее отваренный рис. Натираем на крупной терке сыр. Снимаем с огня начинку и посыпаем сыром, перемешиваем.
Выкладываем в начинку майонез, смешиваем.
Нарезаем лаваш на небольшие прямоугольники, куда выкладываем фарш.
Заворачиваем начинку в лаваш, подгибаем концы внутрь.
В отдельную миску разбиваем яйца, выливаем молоко и взбиваем. Обволакиваем каждый рулет в яичную смесь и выкладываем на сковороду.
Обжариваем рулеты с обеих сторон до румяной корочки.

В итоге получаются вкусные хрустящие блины из лаваша с начинку внутри. Это сытное блюдо, которое подходит и на завтрак, и на полдник.

Recept