Кабачки, как грибы: до чего же вкусно. Быстрый рецепт из кабачков

Кабачки в кляре — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным выбором для летнего обеда или ужина. Они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а разнообразие рецептов позволяет каждому найти свой идеальный вариант.

• Очищаем кабачки от кожуры и нарезаем небольшими дольками поперек. Смешиваем кабачковые дольки с мукой, крахмалом, яйцами, перемешиваем и солим.
• В сковороде на растительном масле обжариваем кабачки до золотистого цвета. Выкладываем кабачки в миску, натираем к ним зубчик чеснока и шинкуем укроп, перемешиваем.

Получаются вкусные кабачки в кляре. Их можно подавать к мясу, рыбе, а также есть просто со сметаной.