Оладьи знакомы многим с детства. Это вкусное блюдо, которое готовили бабушки и мамы на утро. Сейчас обычные оладьи могут показаться чем-то довольно обыденным. Поэтому предлагаем рецепт кабачковых оладий.
Ингредиенты
- кабачки — 800 г;
- чеснок — 4 зубчика;
- соль -⅓ ч.л.;
- укроп — пучок;
- яйцо — 1 шт.;
- майонез — 1 ст.л.;
- мука — 5 ст.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Шаги
- Очищенные кабачки натираем на крупной терке, пропускаем к массе через пресс чеснок, солим, перчим по вкусу. Шинкуем укроп, добавляем в кабачковую массу.
- Разбиваем к массе яйцо, высыпаем муку, разрыхлитель, добавляем майонез. Перемешиваем все ингредиенты, накрываем массу тарелкой и оставляем на 10 минут.
- Далее на сковороде обжариваем кабачковые лепешки с обеих сторон до румяной корочки.
Получаются простые вкусные кабачковые оладьи. Подавать их рекомендуется со сметаной.
