Для приготовления кабачков с сыром на сковороде нужно использовать молодой кабачок. С тонкой кожицей и без семечек.
Количество порций: 2 порции
Ингредиенты
- Кабачок – 1 шт.
- Сыр полутвердый – 120 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Майонез – 2 ст.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Зелень – по желанию
Шаги
- Нарезать кабачок на кружки толщиной 4-5 мм.
- Растительное масло разогреть в сковороде и выложить в него кабачки.
- Обжаривать кабачки с двух сторон на среднем огне. Примерное время приготовления – 5 минут.
- Выложить готовые кабачки на лист бумажного полотенца. Оно впитает лишнее масло.
- Натереть сыр (полутвёрдый или мягкий) на мелкой тёрке.
- Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
- Выложить в чашку сыр, чеснок и майонез. Майонез использовать домашний майонез.
- Хорошо перемешать сыр с чесноком и майонезом.
- Выкладывать по одной чайной ложке сырной начинки на каждый кружок кабачка.
- Украсить кабачки с сыром зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
