Categories: ЗАВТРАК

Кабачковые блины с начинкой. Неимоверная вкуснятина на завтрак

Кабачковые блины уже несколько лет остаются трендом для летнего полезного завтрака. Это простое блюдо, которое не требует особых знаний в готовке. При этом получается довольно вкусно и необычно.

Ингредиенты

Ингредиенты для блинов:
кабачки — 2 шт.;
картофель — 2 шт.;
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
мука — 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
плавленые сырки — 2 шт.;
яйца — 3 шт.;
укроп — пучок;
чеснок — 2 зубчика.

Шаги

Печать

Для начинки натираем на крупной терке вареные яйца, шинкуем укроп. В микроволновке под крышкой плавим сырки. Смешиваем плавленые сырки с яйцами, укропом.
Добавляем к смеси через пресс зубчики чеснока, перемешиваем. Для блинов натираем на крупной терке картофель и кабачки в отдельные емкости.
Отжимаем картофельную и кабачковую массу от жидкости, смешиваем. Разбиваем в овощную смесь яйца, солим и высыпаем муку.
Перемешиваем компоненты до однородности. На сковороду выкладываем тонкий слой теста и обжариваем с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
Кладем начинку в кондитерский мешок, отсаживаем на каждый блин. Заворачиваем начинку в блин, получаем трубочки.

В результате мы имеем простое блюдо на завтрак из кабачков. Оно разнообразит ваш прием пищи, сделает его полезным

Recept