Давайте тоже приготовим вкусный пломбир.
Ингредиенты
- сливки 33% — 600 мл;
- вафли — 2 шт.;
- сгущенное молоко — 400 мл.
Шаги
- Холодные сливки нужно вылить в отдельную тару и взбить на максимальных оборотах миксера примерно 4 минуты. Должна получиться плотная масса с устойчивыми пиками.
- В полученную сливочную массу надо постепенно вливать сгущенное молоко, продолжая перемешивать компоненты миксером. В форму для выпечки диаметром примерно 22-24 см выкладываем на дно один из круглых вафельных коржей.
- На корж кладем сливочную массу, накрываем её второй вафлей, слегка придавливаем. Отправляем мороженое в морозильную камеру минимум на 6 часов.
В сливочную массу можно добавить шоколадную крошку, ягоды, фрукты и другие начинки по вкусу. Получается домашний сливочный пломбир с ярким вкусом, без химических добавок.
