Как в Турции готовят кабачки. Невероятно вкусный и простой рецепт

Запечённые кабачки — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.

• Делим кабачки пополам поперек, а затем вдоль. Делаем глубокие надрезы в каждой половинке, в надрезы засыпаем соль.
• Взбиваем отдельно яйца с кукурузным крахмалом, сметаной и паприкой. Обваливаем кабачки в муке, а затем окунаем в яичную смесь.
• Смазываем пергамент растительным маслом и выкладываем на него кабачки плоской стороной вниз. Запекаем кабачки при 180 градусах 25 минут.
• В это время тонкими пластинками нарезаем помидоры и сыр. Выкладываем пластинки в надрезы в кабачках, чередуя сыр и помидор.
• Посыпаем блюдо сушеным чесноком и отправляем на 5-7 минут обратно в духовку.

Получаются отменные запеченные кабачки. Это хороший вариант блюда на ужин или обед.