Предлагаем один из вариантов, как вкусно приготовить куриное филе. По данному рецепту филе получается очень сочным и нежным, просто тает во рту. Нарезанное мясо заливаем яично-сливочным соусом, дополняем помидорами и зеленью и запекаем в духовке в виде запеканки. Для аромата обязательно используются специи. Блюдо готовится очень быстро и просто, оно отлично подойдет для диетического питания.
55 мин 4 порций
Ингредиенты
- Куриное филе 1 кг
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливки 20% жирности 200 мл
- Помидоры 1 шт
- Оливковое масло 30 мл
- Тимьян 1 г
- Приправа карри 1 г
- Черный молотый перец 1 г
- Соль- по вкусу
Шаги
Куриное филе ополосните, срежьте прослойки жира и тонкую пленку. Мясо нарежьте небольшими кубиками. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите нарезку куриного филе.
Яйца разбейте в глубокую емкость, вбейте сливки, всыпьте черный перец, карри и тимьян. Смесь тщательно перемешайте венчиком до однородности.
Сверху на мясо вылейте яично-сливочный соус, равномерно его распределяя.
Сверху полейте оливковым маслом.
Помидор ополосните, нарежьте тонкими кольцами, выложите сверху на мясо в один слой. Помидоры присыпьте измельченной зеленью.
Форму с содержимым поставьте в заранее разогретую духовку. Запекайте блюдо при 200 градусах около 40минут. После остывания блюдо разложите по тарелкам, подайте на стол. Приятного аппетита!
