Как засолить селедку

Сегодня хочу поделиться способом как засолить селедку в домашних условиях. Селедка получается очень нежная, в меру солёная, совсем не похожая на магазинную. И уже порционно порезанная. Вкуснота!

20 мин  1 порций

Ингредиенты
  • Замороженная селедка 1 шт  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Лавровый лист 1 шт  
  • Перец горошком 5 шт  
  • Душистый перец горошком 3 шт  
  • Вода 1 стакан  
  • Соль 1 ст.л  
  • Сахар 1,5 ст.л  
  • Уксус 2 ст.л  
  • Растительное масло 4 ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Селёдку чистим от внутренностей и отрезаем голову. Моем. Режем средними кусочками. Кладём в посуду (желательно стеклянную) с крышкой.
  • Лук режем полукольцами. Перекладываем селёдку. Добавляем все специи.
  • Готовим маринад. Соединяем все ингридинты для маринада: на 1 стакан воды берём 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса, 4 ст.л. растительного масла. Перемешиваем до растворения соли и сахара. Заливаем селедку. Кусочки должна покрыть жидкость. Закрываем крышкой.
  • Отправляем в холодильник на 3 дня.
  • Если Вам понравился мой способ как засолить селедку, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях!
Рейтинг
( Пока оценок нет )