Каннелони с фаршем

Каннеллони с фаршем — изумительное блюдо родом из Италии, представляет собой начиненные мясной начинкой крупные макароны. Приготовить такое оригинальное блюдо можете в сливках, с грибами и так далее, как вам больше нравится. Рецепт очень простой, подходит как для духовки, так и для мультиварки. Впервые такое блюдо мне посчастливилось попробовать в Италии, и теперь я готовлю его очень часто для своей семьи.

Ингредиенты
  • Каннелони — 250 грамм  
  • Фарш домашний — 0,5 кг  
  • Чеснок — 2-3 зубчика  
  • Помидоры — 2 шт.  
  • Специи, соль — по вкусу  
  • Растительное масло — 2 ст.л.  
  • Сливки нежирные — 200 мл  
  • Твердый сыр — 200 грамм  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте все нужные для блюда ингредиенты. Мелко нарежьте три зубчика чеснока. На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло, добавьте чеснок, обжаривайте несколько минут.
  • К чесноку добавляем фарш, обжариваем около 15 минут.
  • На помидорах сверху сделайте крестовидный разрез и опустите на минуту в кипяток, для того, чтобы с них без труда снялась кожица. Нарезаем помидоры мелкими кубиками. Добавляем их к фаршу. Тушим еще минут пять.
  • Когда начинка приготовилась, даем ей полностью остыть. Тем временем варим наши каннелони до состояния аль-денте, главное не переварить. Плотно наполняем остывшие трубочки начинкой.
  • Складываем их в смазанную маслом форму для запекания.
  • Укладываем в один слой.
  • Нагреваем сливки и добавляем пару ложек муки. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Заливаем сливочной смесью каннелонни и посыпаем тертым сыром.
  • Отправляем в духовку на 30 минут.
  • Вкусно, пальчики оближешь!
Рейтинг
( Пока оценок нет )