Капуста + 2 яйца = жалею, что не готовила так раньше – вкуснятина практически из ничего

Нашла новый интересный рецепт. Сама удивляюсь, как просто и вкусно получается. Обычная капуста приобретает совершенно «новое прочтение». Её вкусно макать в какой-нибудь соус, например, сметано-чесночный или сырный. Или подавать в качестве гарнира к мясу. Очень простое приготовление не затруднит даже неопытную хозяйку. Попробуйте и вы!

Ингредиенты
  • капуста белокочанная небольшого размера – 1 шт.  
  • яйца куриные – 2 шт.  
  • соль, специи (перец, сушеная зелень, гранулированный чеснок) – по вкусу  
  • растительное масло – для жарки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Небольшой кочан капусты разрезаем на 4 части, кочерыжку не вырезаем.
  • Воду в кастрюле доводим до кипения, солим. Выкладываем нарезанную капусту.
  • Будем варить под крышкой до готовности – мягкости капусты.
  • Готовую капусту остужаем, даем стечь воде и нарезаем каждый кусок ещё примерно на 3 части, как показано на фото.
  • В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем немного соли и выбранные специи по вкусу.
  • Взбиваем яйца вилкой.
  • Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек капусты обмакиваем в яйца.
  • И выкладываем на разогретую сковороду.
  • Обжариваем с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне.
  • Капуста жареная с яйцом готова! Подаем самостоятельно или как гарнир к мясным блюдам. Можно макать её в какой-нибудь соус.
Рейтинг
( Пока оценок нет )