Капустяники на сковороді: бюджетно та смачно

Капустяні оладки у ніжному соусі смакуватимуть до сніданку й на обід.

Ви можете додати до тіста цибулю або зелень, якщо бажаєте. Добре також додати зубчик часнику для ароматності. Якщо під рукою немає томатного соку, використайте пасту або просто збийте в блендері кілька свіжих помідорів.

• Капусту дрібно нашаткуйте, оминаючи жорсткі пелюстки навколо качана.
• Вбийте в миску яйця, додайте сіль та перець, збийте до однорідності. Влийте яйця до капусти та перемішайте.
• Додайте борошно та соду, перемішайте до однорідності.
• Змішайте томатний сік та сметану у склянці до однорідності.
• Сформуйте ложкою оладки та просмажте їх на розігрітій сковороді по 3-5 хвилин з кожного боку. Складіть готові капустяники в каструлю та залийте соусом. Протушкуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин. Подавайте теплими.