Картофель в духовке в чесночном масле с сыром

Рецепт вкусного картофеля в чесночном масле с сыром. Идеальный пример того, как из самых простых продуктов можно приготовить невероятно вкусное, сочное и очень ароматное блюдо. Отличная идея для сытного гарнира к мясу или рыбе. Также такой картофель можно подать на стол самостоятельно, дополнив легким овощным салатом. Это блюдо разойдется со стола, даже не успев остыть.

45 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Картофель 8 шт  
  • Сливочное масло 100 г  
  • Сметана 2 ст.л  
  • Твердый сыр 70 г  
  • Чеснок 4 зубчик  
  • Соль 1/3 ч.л  
  • Петрушка 20 г  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Клубни картофеля среднего размера очистите от кожицы, поместите в кастрюлю с водой, установите на плиту. После кипения снимите пену, воду посолите, варите картофель до готовности.
  • Отдельно приготовьте сырно-чесночный соус. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким и эластичным. Твердый сыр натрите на мелкой терке, зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс. Сыр и чеснок закиньте в размягченное сливочное масло, добавьте сметану любой жирности.
  • Свежею зелень мелко нашинкуйте, закиньте в начинку. Все ингредиенты тщательно перемешайте, получая единую смесь, посолите.
  • Картофель немного остудите, каждый клубень разрежьте на две части. Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите половинки картофеля.
  • Сверху на картофель выложите густой чесночно-масляный соус, равномерно распределяя его по всем кусочкам.
  • Форму с содержимым поставьте в разогретую духовку, запекайте 25 минут при температуре 220 градусов.
  • Готовое блюдо переложите в тарелку, присыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )