Приготовьте быструю запеканку из картофеля с мясным фаршем на обед или к ужину. Вам потребуются доступные продукты и совсем немного времени. Блюдо получится вкусным и сытным.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Фарш свиной – 300 г
- Фарш говяжий – 300 г
- Репчатый лук – 170 г
- Сыр Чеддер – 200 г
- Базилик сушеный – 1 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Паприка сладкая – 1 ст.л.
- Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
Шаги
- Нарезать репчатый лук небольшими кубиками.
- Картофель нарезать ломтиками и посыпать сушеным базиликом, сладкой паприкой, 1 ч.л. соли, добавить 2 ст.л. оливкового масла, хорошо перемешать. Переложить картофель на противень.
- Разогреть духовку до 180°С и запекать картофель 25 минут.
- Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук на среднем огне 4-5 минут.
- Добавить фарш и жарить на среднем огне 10 минут.
- Добавить 1 ч.л. соли и ½ ч.л. черного молотого перца, перемешать.
- Достать противень с картофелем из духовки и выложить на картофель равномерным слоем обжаренный фарш, сверху посыпать натертым сыром и выложить дольки помидора.
- Отправить противень в духовку 180°С еще на 15 минут.
- Готовую запеканку посыпать зеленым луком.
- Запеченный картофель с мясным фаршем подавать горячим.
Советы:
1. Для приготовления можно использовать куриный фарш или фарш из индейки.
2. Картофель нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.
