Очень вкусное блюдо из картофеля для всей семьи
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Бекон — 150 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
- Зелень — для украшения
Шаги
- Картофель сварите в подсоленной воде, протрите, добавьте яйца, масло, муку, хорошо перемешайте и сформуйте шарики-галушки.
- Если они окажутся мягкими, добавьте тертый сырой картофель. Опускайте галушки в кипящую подсоленную воду и варите 5–6 минут.
- Бекон нарежьте мелкими кубиками, обжарьте до образования хрустящих шкварок, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и прогрейте минуту.
- При подаче галушки выложите на блюдо, заправьте жиром, вытопившимся из бекона, и шкварками с чесноком, оформите зеленью.
