Картофельный пирог из слоеного теста с капустой и курицей

Этот пирог готовится очень быстро. Его можно сделать с заливным тестом, но мы сегодня будем готовить его из слоенного теста и сэкономим немного времени.

Ингредиенты
  • Слоёное тесто — 900 гр  
  • Куриное филе — 300 гр  
  • Капуста — 300 гр  
  • Картофель отварной — 2-3 шт  
  • Лук репчатый — 1 шт  
  • Соль — по вкусу  
  • Черный молотый перец — по вкусу  
  • Растительное масло — 3 ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Начинаем процесс приготовления пирога. Сперва приготовим начинку. Для этого куриное филе нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем слегка на растительном масле. Солим, перчим по вкусу. Жарим приблизительно 6-7 минут. Нарезать полукольцами лук и забросить к курице, ещё пару минут, помешивая.
  • Пока жарится наше куриное мясо с луком, надо нашинковать капусту. Нарезанный овощ тоже обжариваем на растительном масле отдельно от курочки. Жарим, чтобы на осела, несколько минуток.
  • Теперь очередь картошки. Чистим ее и нарезаем тонкими пластинками. Слегка присаливаем, можно поперчить.
  • Слоеное тесто делим на две неравные части. Большой пласт раскатываем в квадрат и перекладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Выкладываем капусту, картофель и лук с мясом. Накрываем верх пирога второй частью теста (раскатанной в квадрат). Края подворачиваем, защепляем. Делаем проколы вилочкой сверху. Смазываем желтком и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов приблизительно на 40 — 50 минут.
  • Готовый пирог вынимаем и подаём на стол в горячем виде для любимых.
  • Всем приятного аппетита! Готовьте с любовью.
Рейтинг
( Пока оценок нет )