Categories: Закуски

Картошка с луком: просто, дешево и очень вкусно

Как часто вы готовите торты? Скорее всего торты покупаются в магазинах, либо готовятся только на праздники. В современном понимании торт — это сладкий десерт с кремом. Однако, в Советской кулинарии открыты были другие варианты тортов, более сытных.

Ингредиенты

лук репчатый — шт.;
яйца — 3 шт.;
картофель — 4 шт.;
соль — ½ ч.л.;
мука — 4 ст.л.;
помидорки Черри — 6 шт.;
моцарелла — 150 г.

Шаги

Печать

Натираем на мелкой терке лук, смешиваем с яйцами. Очищенный картофель натираем на крупной терке.
Выкладываем картофельную массу в яичную смесь, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем картофель с луком и яйцом.
Высыпаем в смесь муку, замешиваем густое тесто. Режем пополам каждую помидорку Черри.
Натираем помидоры через мелкую терку, удаляем кожуру. Шинкуем мелко петрушку по вкусу.
Натираем на крупной терке сыр, вместе с петрушкой высыпаем в томатную массу и перемешиваем.
В сковороде на растительном масле обжариваем лепешки из картофельного теста по 2 минуты с каждой стороны.
Делим начинку на 4 части, выкладываем каждую часть на отдельный блин.
Собираем из блинов с начинкой торт. Выпекаем торт в духовке при 200 градусах 15 минут.

Подавать такой торт лучше теплым. Получается очень сытный торт из картошки и сыра.

Recept