Кекс «медовый»- простой и вкусный десерт

Кекс получается невероятно вкусный. На приготовление теста у вас уйдет максимум 10 минут и через 50 минут у вас уже готова аппетитная выпечка.

Кекс прекрасно подойдет для семейного чаепития, имеет нежную и влажную текстуру.

Такой кекс буквально тает во рту, поэтому понравится даже самым маленьким.

Ингредиенты
  • пшеничная мука — 180 гр  
  • мед — 150 гр  
  • сахар — 30 гр  
  • молоко — 110 мл  
  • куриное яйцо — 1 шт  
  • разрыхлитель — 10 гр  
  • корица  
  • мускатные орех  
  • апельсиновая или лимонная цедра  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Форму для выпечки (11*20) промазываем сливочным маслом и присыпаем пшеничной мукой. Разогреваем духовку до 170 градусов.
  • В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем корицу и мускатный орех. Все перемешиваем.
  • Смешиваем сахар с цедрой и оставляем на несколько минут. Потом пересыпаем его в ковшик и добавляем молоко с медом. Массу перемешиваем венчиком и ставим на плиту. Нагреваем до тех пор, пока не растворится сахар, но масса не должна закипеть.
  • В чашку вбиваем куриное яйцо и взбиваем его 2 минуты. Тонкой струйкой вливаем в яйцо молочную массу и перемешиваем.
  • Затем, в два приема, вводим в жидкую массу мучную смесь. Еще раз перемешиваем до однородной массы.
  • Готовое тесто перекладываем в форму и ставим в духовку. Выпекаем в течение 50 минут.
  • Готовый кекс остужаем, перекладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )